Sunday, June 16, 2013

ハーブのお菓子



昨日は久しぶりに雨が降って、だもん亭の庭のハーブも喜んでます。
フレッシュハーブをふんだんに使った料理を楽しめるのもこの季節。
デザートにはラベンダーのケーキが登場。ラベンダーのつぼみを使いました。
アイスクリームでは、レモンバーベナのさわやかな香りを楽しんでくださいね。


                            MIWA




2013.6.15 dinner menu

house baked naturally leavened bread 
自家製天然酵母パン
strawberry butter
苺バター
smoked mackerel dip
鯵薫製のディップ
gazpacho
ガスパチョ
zucchini and eggplant marinated with mint
ズッキーニと茄子のミントマリネ
fresh house made tagliatelle with tomato and squid
自家製生パスタ:タリアテッレ 子イカとトマト
grilled amberjack with cucumber dill yogurt salsa
ヒラマサの塩焼き キュウリとディルとヨーグルトのサルサ
lavender cake
ラベンダーケーキ
lemon verbana ice cream
レモンバーベナアイスクリーム
coffee or tea
珈琲または紅茶